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제목 : 좋은 콜레스테롤을 높이려면?


콜레스테롤은 ldl (나쁜) 콜레스테롤과 hdl (좋은) 콜레스테롤로 구분합니다. 나쁜 콜레스테롤은 동맥혈관을 좁아지게 만드는 주범이지만, 반대로 좋은 콜레스테롤은 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하는 역할을 하는 고마운 존재입니다.

당연히 나쁜 콜레스테롤은 낮추고, 좋은 콜레스테롤은 높이는 것이 건강을 위한 지름길이겠지요.

좋은 콜레스테롤? hdl 콜레스테롤은 왜 좋은 걸까?

hdl 콜레스테롤
40미만 낮음
40~60 정상
60이상 높음
'물과 기름은 섞이지 않는다'라는 말에서도 알 수 있듯이 콜레스테롤은 혈관 속에서 피에 녹지 않습니다. 그래서 녹지 않은 상태에서 운반이 되는데, 이 콜레스테롤을 운반하는 역할을 맡고 있는 것들이 '지방단백(lipoprotein)'이라고 하는 것입니다. 이 지방단백은 콜레스테롤이 타고 다니는 택시와 같은 것입니다.
그리고 어떤 지방단백과 결합되어 있는가에 따라 콜레스테롤을 여러 종류로 나눕니다.
hdl 콜레스테롤은 콜레스테롤의 약 1/3에서 1/4정도를 차지하고 있는 것으로서 hdl이라고 하는 지방단백에 의해 운송되는 콜레스테롤을 뜻합니다. 연구에 의하면 hdl이라는 지방단백은 혈관의 콜레스테롤을 간으로 운반되는 운송수단이라고 합니다. 간은 콜레스테롤이 분해되는 장소입니다. 따라서 이 hdl 콜레스테롤이 많으면 많을수록 심장병과 뇌졸중이 잘 생기지 않고 적을수록 심장병과 뇌졸중이 잘 생기기 때문에 좋은 콜레스테롤이라는 이름이 붙여졌습니다.


좋은 콜레스테롤을 높이는 방법

비만을 없애자
비만한 사람은 좋은 콜레스테롤의 수치가 낮습니다. 역설적으로 비만증을 개선한다면 좋은 콜레스테롤의 수치를 증가시킬 수 있는 것은 물론, 문제가 되는 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추는데 비만해소는 매우 효과적인 방법입니다.

트랜스 지방산을 조심하자.
음식물을 기름에 튀길 때 생기는 트랜스 지방산은 세포막을 딱딱하게 만들 뿐 아니라 나쁜 콜레스테롤(ldl)을 증가시키고 좋은 콜레스테롤(hdl)을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 트랜스 지방산은 아이들이 즐기는 피자나 팝콘, 튀김 류에 많이 함유되어 있으며, 전자레인지용 팝콘 같은 음식은 트랜스 지방산을 자신도 모르게 많이 섭취하게 됩니다. 꼭 필요한 요리에만 올리브유, 참기름 등의 식물성 기름을 사용하는 것이 권장됩니다.

열심히 운동 하자
운동은 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주면서도 좋은 콜레스테롤을 증가시켜주는 대표적인 요인입니다. 근육을 키워주는 역기나 아령 같은 운동 보다는 빨리 걷기나 자전거 타기 등의 유산소 운동이 가장 좋습니다.

식물성 기름을 섭취하자
식물성 기름에 많이 함유된 오메가 -6 다불포화지방산이나 바다 생선의 어유(fish oil)에 다량함유된 epa(eicosapentaenoic acid)와 dha(docosahexaenoic acid)와 같은 오메가 -3 다불포화지방산을 섭취하면 좋은 콜레스테롤을 높이고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추게 하는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 이러한 식품을 섭취하여 콜레스테롤을 조절하는 것 보다는 몸에 좋지 않은 포화지방산의 섭취를 줄이는 것이 더욱 효과적입니다.

적절한 음주를 하자
적절한 음주는 좋은 콜레스테롤을 증가시켜 건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 그러나 하루 한 두 잔의 적절한 음주를 지킬 수 있는 사람이 현실적으로 많지 않으며, 그 이상의 음주로 넘어가는 사람이 더 많습니다. 따라서 음주를 통해 좋은 콜레스테롤을 증가시키려는 시도는 바람직하지 않습니다. 특히 65세 이상의 노인일 경우에는 한 잔의 음주도 몸에 해가 될 수 있으므로 술을 마시지 않는 것이 좋다는 연구결과도 있습니다.

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